Pour 3-4 personnes
Ingrédients :
250 g de pâtes à la Wakamé
100 g de tofu
300 g de petits pois écossés
3 culières à café de Dulse en paillettes
1 citron
Sel et poivre
Pour la préparation :
Presser le citron et réserver quelques zestes.
Mélanger les paillettes de Dulse au jus de citron afin de les réhydrater quelques minutes.
Ajouter à ce mélange le tofu émietté ainsi que les zestes de citron. Puis laisser mariner.
Faites cuire à la poêle le tofu, la Dulse et les petits pois.
Dresser les assiettes et servir chaud.
Vous pouvez trouver les ingrédients de cette recette à la coop bio
CAPUCINE – espace Cartigny -72 rue de la pyramide à HAULCHIN
www.bio-capucine.fr - tél : 03 27 43 32 03
