Ingrédients pour une tarte :
500 g de brocolis
3 œufs
aneth ciselé
sel et poivre
4 tranches de saumon fumé
1 pâte feuilletée
20 cl de crème fraîche
Placer la pâte dans un moule
Faire précuire la pâte environ 10 minutes au four
Faire de petits bouquets avec le brocolis
Faire cuire ensuite le brocolis 10 minutes dans de l'eau bouillante
Déposer le saumon fumé coupé en lamelles et le brocolis en fleurette
Mélanger crème œufs et aneth ciselée
Ajouter sel et poivre
Mettre au four à 180° 30 minutes
Une fois cuite, servir avec une salade.
Vous pouvez trouver les ingrédients de cette recette à la coop bio
CAPUCINE – espace Cartigny -72 rue de la pyramide à HAULCHIN
www.bio-capucine.fr - tél : 03 27 43 32 03
