Ingrédients :
- 100 g de beurre
- 75 g de sucre
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de farine
150 g de noix râpées
Préparation :
Faire ramollir le beurre, le mélanger avec le sucre pour obtenir un mélange crémeux.
Ajouter les œufs en mélangeant énergiquement entre chaque apport.
Incorporer la farine puis les noix râpées.
Verser dans un moule beurré et cuire 15 minutes à 200°.
Le gâteau reste compact.
Démouler et laisser refroidir.
Pour le glaçage : faire ramollir 115 g de chocolat avec 25 g de beurre
Enfin napper le gâteau.
Vous pouvez trouver les ingrédients de cette recette à la coop bio
CAPUCINE – espace Cartigny -72 rue de la pyramide à HAULCHIN
www.bio-capucine.fr - tél : 03 27 43 32 03
