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lundi de 14h-18h

 

mardi, mercredi, jeudi de 9h-12h et 14h-18h

 

vendredi de 9h-19h non stop

 

samedi de 9h-12h

Plan d'accès

111 Espace Cartigny

72 rue de la Pyramide

59121 Haulchin

 

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Ingrédients :

250 g de farine

250 g d'eau

5 œufs frais

125 g de beurre demi-sel

125 g de gruyère râpé

75 g de lait

15 g de Wakamé en paillettes

4 g de sel

 

 

Préparation :

Faire fondre dans une casserole le beurre, l'eau, le lait et le sel

Ajouter la farine hors du feu et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène

Remettre la préparation sur le feu quelques minutes afin de sécher légèrement la pâte

Retirer du feu et laisser tiédir

Incorporer les œufs un à un tout en mélangeant

Ajouter le gruyère râpé et les paillettes de Wakamé

Réaliser des choux sur une plaque beurrée et enfourner à 185°C pendant 20 minutes.

 

Vous pouvez trouver les ingrédients de cette recette à la coop bio
CAPUCINE – espace Cartigny -72 rue de la pyramide à HAULCHIN
www.bio-capucine.fr - tél : 03 27 43 32 03